老舗王室御用達飴屋さん コペンハーゲン

デンマーク・コペンハーゲンの Nørregade 24 にある、創業１８９１年のキャンディー屋さん、Sømods Bolchers。　王室御用達なので、店内にはデンマーク女王ご夫妻の写真が飾られています。　店内もクラッシックな雰囲気。　昔ながらの、薬局を思わせる棚（もともと飴は嗜好品ではなく、のど飴として薬局で販売されるものだったそう）に、瓶や缶が並び、好みの飴を伝えると量り売りしてくれます。



ここで作られる飴は、全て昔ながらの製法で手作り。　着色料も天然のものだけ。　この日買ったのは、黒いラクリス味（もちろん私じゃなくて、夫が食べるんだわさ）、これは喉にいいとか。　赤いのは Kongen af Danmark （デンマークの王様）という名の飴。　デンマークの王冠の模様があしらってある。　昔は飴というと、このような赤いのが定番だったそう。　そして金太郎飴。　買ったら早めに食べきらないと、すぐにベトベトに溶けて全部固まっちゃうので、要注意。



金太郎飴は、クリスマスのモチーフ。　舐めていて、あれっと思ったのは、クリスマスツリーの緑色の部分が、抹茶の味がしたこと！　確かに抹茶！　



夫と二人で、これって抹茶の味だよね～と確かめ合っては驚きました。　この緑は、ピスタチオでも梨でもなく、抹茶なのよ～。　デンマーク老舗飴屋さんのクリスマスのキャンディーが、抹茶味というのも、オツなものです。　一般デンマーク人は、気づいてないだろうなぁ。

Nørregade 24 にあるお店の他に、同じ通りの３６番地に工場兼店舗もあります。



そっちに行ってみると、通りから奥まったところに、これまた老舗を感じさせる建物が。



中に入ると、こちらも昔ながらの雰囲気で、棚一面にキャンディーの詰った瓶が並べられてあり、量り売りをしてくれます。　お店の奥が工場となっていて、工場見学もできるとか。



ここに行ったのは、去年のクリスマスのこと。　そろそろコペンハーゲンもクリスマスの装いだろうから、近々行きたいな～。