ホガナスのマーケット Rydsmarknad

１０月最後の土曜日、ホガナスでは、年に一度の秋のマーケットが開かれました。　"Rydsmarknad"　（Ryd　は地名で、marknad　は英語でいう　market　の意） と呼ばれ、２００年近い歴史のあるマーケット。　もとは秋の豊作を祝い、農家の人たちが お店を出したのが始まりだったとか。



日常雑貨、キッチン用品、手芸用品、洋服、カーテンやテーブルクロスの布地、手編みのセーター、手袋、靴下・・・。　玩具、ビデオ、ＣＤ、マンガもあります。　　町のクラブや、学校も 「当てクジ」など出店。　カゴ、ブリキ細工、伝統的な木工クラフトなどの、手作り商品も多いです。　またこの時期は、クリスマスの飾り物も見られます。　ジャム、スコーネ名産のお菓子「スペタカッカ」、ハンドメイドのキャンディー。　魚や、スコーネ特産「うなぎ」も売っています。　その場で食べられるスナックとしては、伝統的な「焼きニシン」、デンマークのソーセージ（ホットドック）、スープなど。



このようなマーケットは、５月くらいから、スウェーデン各地で開かれ、夏がピーク。　ホガナスのマーケットは、スコーネでも一番遅い時期に開かれ、いわばシメであります。

人口も少ない、小さな町に、この日はスウェーデン各地から、お店を出す行商人がやって来て、町の中心の街路に、３５０もの小さなお店が並びます。　またマーケットを 訪れる人々も他の地域からや、ホガナスを離れた子供たちが里帰りとして、大勢来るので、 町は普段からは想像もつかない人数で、溢れます。　

そして恒例なのが、この天気。　１０月末 というと、スウェーデンは日照時間も短くなり、毎日が曇り空、雨模様。　（この写真は、数年前に撮影したものです。）



今年は、私は今日本にいるので行けませんでしたが、夫に頼んで「買い物」してもらいました。　家の中で履く室内ブーツ。　スウェーデンでは、室内で靴を履く習慣がありません。　でも、冬場は家の中でも足元が冷え（特に私は冷え性なので）、モコモコの室内履きは欠かせません。　１年１２ヶ月のうち、１０ヶ月は冬であるスウェーデン。　すぐに履き潰してしまうので、暖かく機能的で頑丈なものを、種類も豊富で値段も安めな、ホガナスのマーケットで求めます。

果たして夫は、どんな室内履きを、私のために見つけてくれたのでしょうか。　

ちなみに、ただいまのスウェーデンの気温、５，６度だそうです。　横浜の今日の気温、２２度。　私は今、Ｔシャツ着ています。　やっぱ、やっぱ、寒いスウェーデンには、戻りたくな〜い！

Nyponsoppa ローズヒップのスープ

風邪で熱が出て、食欲がありません。　でも何か口にしなくちゃなー。　そんなとき、さっぱり食べることができ、栄養価があるものを、冷蔵庫の中に発見。　先日、安売りだったので買った Nyponsoppa　（ニィーポンソッパ）、ローズヒップのスープ。

ローズヒップとは、バラの実であり、ビタミンＣが豊富。　加工食品としては、お茶やジャムが有名ではないでしょうか。　しかし、スウェーデンでは、ローズヒップといえば、スープです。　Nypon　（ニィーポンという発音）は、スウェーデン語で、ローズヒップのこと。

Soppa（スープ）と言っても、ローズヒップのジュースに、とろみをつけた、甘いもの。　おやつやブランチなど、小腹が空いた時にいただくのが一般的。　暖めても、冷たくしても、お好み次第で。　他に、ブルーベリースープ、ミックスベリースープ、フルーツスープなどもあります。



今回購入したのは、新鮮なもので、冷蔵庫に保管し、賞味期限は２週間以内。　添加物など入り、常温保管で半年〜１年もつのもあり、買って置いておくと、便利。



スープの上に散らした、丸いものは、マカロンみたいなの。　小さなアーモンドクッキーで、ココナッツも入り、サクサク。　そのまま食べてもおいしいのですが、スウェーデン人は、Nyponsoppa に浮かべて食べます。　（袋にも「Nyponsoppaにピッタリ」と書いてある。）　冷たいスープと一緒だと、カリカリ。　暖かいスープと一緒だと、ふにゃ〜と柔らかくなり、甘さが増します。



ところで、Nypon（ニィーポン）だなんて、変な名前ですね。　発音が、ニッポン（日本）みたい。　と、不思議に思っていたとき、知ったのですが、このローズヒップになるルゴサという種類のバラは、日本原産のハマナスが原種だとか。　（といっても、スウェーデン語名との関連は不明ですが。）　このことを知ったのは、菜園の話題から始まり、教養深く幅広い内容の、ＨＩＳＡさんのブログ、Small Talk の、「ハーブ物語・ハマナス」という記事で、です。

北海道の海岸の砂地に自生するというハマナス、スウェーデンの海岸（夫の実家がある、ホガナスの浜辺）にも、たくさん生息しています。　しかし、自生したのではなく、何十年か前、砂地に良いらしい、と植えられたのだとか。　しかし、大量に育って道を塞いでしまったうえ、実は効果がなかったということが判明し、数年前、全部刈り取られてしまいました。　ガランとした砂地を見て、ちょっと悲しかったです。

追記
Nyponsoppa は、粉末の状もあり、これなら数年間保管できるし、持ち運びにも（例えばお土産にする場合）便利！　飲み時は、お湯に溶かすだけで出来上がりです。
ローズヒップの実を採取し、自分で作ることも出来ます。　作り方は、こちらを参考に。